Salmonelle : Des filets de truite rose rappelés dans toute la FranceL’accès à ce contenu a été bloqué afin de respecter votre choix de consentementSportuneBébés et MamansMinutes Maison

Vous avez récemment acheté de la truite dans votre  ? Attention ! Depuis ce lundi, les autorités sanitaires procèdent au rappel massif de « filets de truite rose 4 kg » vendus dans toute la France entre le mardi 8 et le jeudi 10 octobre, indique . La raison ? Ces morceaux de poissons sont susceptibles d’être contaminés à la salmonelle, l’agent responsable de la salmonellose.

Des truites sans marque

Dans le détail, ces « filets de truite saumonée » appartiennent au lot 18057 BL. Leur marque de salubrité est 27.003.001. Le site du note que ces produits ont été vendus sans marque.

Les clients susceptibles d’avoir acheté ces truites sont invités à ne pas les consommer, faute de quoi elles risquent de s’exposer à « des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale », lesquels peuvent s’accompagner de « fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement six heures à soixante-douze heures après la consommation ».

Consulter un médecin

Rappel Conso conseille aux personnes qui présenteraient de tels symptômes après avoir mangé ces filets de consulter leur traitant au plus vite en lui signalant cette . Les autorités précisent par ailleurs que « ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées ».

Si aucun symptôme ne survient dans les sept jours qui suivent la consommation, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Le site du gouvernement rappelle enfin qu’une cuisson « à +65 °C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d’une telle contamination ».